过年家里来客人，我妈提前一周就开始准备，炸丸子、卤牛肉、做腊肉。

客人走后剩下的菜够我们吃一个礼拜，我妈说这叫有备无患。

我自己当家以后，请客不再追求菜多，而是追求每道菜都好吃。四个人吃饭，四菜一汤刚刚好，多了浪费，少了不够。